Articles populaires – La tambouille des frangines..

22 septembre 2011

Fougasse aux herbes et tomates sèchée.

Recette réalisé par Flo. Recette testé dans le cadre de Culino Version. Ingrédients: 10 g de levure boulangère 420 g de farine blanche 3 càs d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf 1 càs bombée d'herbes de provence 10 tomates séchées 1 càc de sel . Préparation:...

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Tags: Saumon, Légumes, Tartines, Fougasse

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14 juillet 2011

Panna Cotta caramel et spéculos

Testé par Flo. Ingrédients pour 4 pers: 40 cl de crème liquide entière 35gr g de sucre 2 cuill a café d'extrait de vanille ( ou une gousse de vanille) 3 feuilles de gélatine Du caramel beurre salée (ici acheter tous fait) 8 spéculos. Préparation: Mettre...

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Tags: Vanille, Panna Cotta, caramel, spéculos

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15 août 2011

Baeckeoffe

Recette réalisé par Flo. Et voila j'ai réalisé se weekend mon 1er Baeckeoffe! Le Baeckeoffe est un plat Alsacien, qui se cuit dans des plats traditionnel spécial pour la cuisson du baeckeoffe, en terre cuite peinte. Voila le mien... Temps pour marinade:...

Posté par Kokeshi à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Porc, Agneau, Baeckeoffe

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16 avril 2011

Volaille pochée aux capucines

Recette testé par Flo. Ingrédients: 2 Filets de poulet 1/2 cube de bouillon de légumes 1 courgette 1ou 2 carotttes 6-8 fleurs de capucines 1/2 litre d'eau Sel, Poivre, Huile d'olive. 1 cuillère a café de maizena Préparation: Dans un wok faite revenir...

Posté par Kokeshi à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Poulet, Fleurs

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21 février 2010

Cookies Américain

Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir).Mélanger. Mettre au réfrigérateur 1 h (pas indispensable). Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6). Faite des petites boule avec la pâte. Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé...

Posté par Kokeshi à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cookies, MM'S

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1 avril 2011

Cannellonis poulet et légumes

Recette testé par Flo. Ingrédients pour 4 pers: 12 cannellonis à farcir 400g de blancs de poulet 1 carottes 1 courgettes 1 demi poivron rouge 1 cuill a café de poudre de tandoori 1 cube de bouillon de volaille 25cl d'eau 2 cuill a soupe de fines herbes...

Posté par Kokeshi à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Mozzarella, Poulet

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31 mars 2010

Tartare de Fraises et Menthes

Recette testé par Flo. Sa y es les fraises sont de nouveau de saison..enfin presque!! Super! Ingrédients pour 4 personnes: 400gr de fraises 20 feuilles de menthe fraiche + 4 petites pour la déco final 10cl d'eau 10gr de sucre + un petit supplément Préparation:...

Posté par Kokeshi à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Fraises, Menthe

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31 mars 2010

Îles flottantes à la fraise

Recette testé par Flo. Petite recette très sympa.. et très light!! Ingrédients: Pour 2 pers: 200gr de fraises Le jus d'un demi citron Édulcorant en poudre 1 blanc d'œuf Préparation: Lavez et coupez les fraises en deux.. les mettre dans un mixeur avec...

Posté par Kokeshi à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Fraises, Îles flottantes

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14 août 2010

Lasagne Poulet Mozzarella

Recette imaginé par Flo. Ingrédients: 6 blancs de pouletsPâtes fraiche pour lasagne.1 poivron vert2 carottes2 belles tomatesUne brique de purée de tomate (400gr)1 cube de bouillon de volaille4 boules de mozzarellaUn peu de gruyèreSel, Poivre.Béchamel:1/2...

Posté par Kokeshi à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Mozzarella, Poulet

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28 juin 2011

Quiche aux légumes du soleil et chèvre

Recette improvisé par Flo. Ingrédients: 1 pâte feuilleté 1 oignon 2 courgettes 1 poivron orange 2 tomates Sel Herbes de provence Fromage de chèvre 3 cuill a soupe de concentré de tomates 3 oeufs 20 cl de crème Préparation: Hachez l'oignon, coupez tous...

Posté par Kokeshi à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Légumes, Tarte

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2 juillet 2011

Salade de pâtes aux légumes et tomates séchées

Recette testé par Flo. Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de pâtes (Farfalle) 1 Poivron jaune 3 petites Courgettes 1 Aubergine 1 gros Oignon 1 cuill a soupe de Basilic haché 1 cuill a café d'herbes de provence 2 a 3 cuill a soupe de Tomates séchées...

Posté par Kokeshi à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Salades, Pates

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13 août 2011

Tartelettes Coup de Soleil.

Recette testé par Flo. Un délice.... Ingrédients pour 4 tartelettes: Pâte brisée 100gr de framboises 1 poire 80gr de sucre 20cl de crême liquide 1 cuill a café de poudre d'extrait de vanille 3 jaunes oeufs 10gr de maïzena cassonade Préparation: Mettres...

Posté par Kokeshi à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Tarte, Framboise

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29 janvier 2010

Nectarine caramélisé

Recette testé par Flo et modifié selon mes idées!! Ingrédients pour 2 personnes: 2 nectarines Glace nectarine "la laitière" Beurre 60gr de sucre Préparation: Coupez les nectarines en deux.. enlevé le noyau!! Faire poêlé les nectarines dans une poêle avec...

Posté par Kokeshi à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Fruits

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1 février 2010

Œufs a la neige aux chocolat

Recette imaginé par Flo. Voila je vous présente une recette idéal quand ont a des invité de dernière minutes.. car en 2 min c'est prêt!! Ingrédients: pour 4 verrines 4 pots de crème aux chocolat (genre Danet) 3 blanc d'œufs 30gr de sucre en poudre 1 peu...

Posté par Kokeshi à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Îles flottantes

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14 février 2010

Velouté de potiron au saint jaques

recette testé par aurore pour 4 personnes Ingrédients: 600gr de potiron1/3 de litre de lait 50cl de bouillon de volaille2 cuillère a soupe de sucresel poivre 16 saint jaques Préparation: Dans une grande casserole y mettre le potiron, le bouillon de volalille...

Posté par Kokeshi à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Potages

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26 mars 2010

Salade de concombres aux noix de cajou

Recette testé par Flo. Je vous propose cette recette qui va parfaitement pour aller avec vos barbecue!! Le beau temps de cette semaine m'en a donner envie!! Ingrédients: 2 concombresEnviron 80gr de noix de cajou Vinaigrette (moi j'utilise cette en bouteille:Nature...

Posté par Kokeshi à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Noix de cajou

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12 avril 2010

Velouté d'asperge

recette teste par aurore 2 petits bocaux d'asperges 750 ml eau 1 cube de bouillon de légume ou volaille au choix 20 cl de crème liquide poivre Coupez les asperges. Mettez les asperges dans une petite cocotte avec l'eau et le cube de bouillon. Mettez sur...

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Tags: Légumes, Potages

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20 avril 2010

Chinois aux noisettes

recette testé par aurore Ingrédients : - 600 g de farine - 120 g de sucre - 1 grosse pincée de sel - 3 œufs + 1 jaune pour badigeonner - 200 g de beurre - 1 verre de lait tiède - 1/2 de paquet de levure du boulanger - + 40 g de beurre - 2 grosse poignée...

Posté par Kokeshi à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gouté, brioche

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26 avril 2010

Milkshake a la banane

recette testé par aurore Ingrédients: 5 bananes 1kg de fromage blanc1 sachet de sucre vanillée1 peu de sucre en poudre Préparation: Mettez vos bananes éplucher et couper en morceaux avec le fromage blanc et le sucre vanillée dans votre mixeur ;mixer le...

Posté par Kokeshi à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Fruits

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27 avril 2010

Crumble fraises et framboise.

Recette testé par Flo Ingrédients: Pour 8 crumbles: 250gr de fraises 250gr de framboises (ici congelé)1/2 citron150gr de beurre150gr de sucre200gr de farine1 sachet de sucre vanillé Préparation: Préchauffez le four th6 -200°Nettoyer les fruits. couper...

Posté par Kokeshi à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Fraises

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7 mai 2010

Semblant de tarte a la rhubarbe meringuée

recette teste par aurore Ingrédients: rhubarbe : 600 g Pour la pâte : farine : 150 g maïzena : 75 g levure chimique : 1.5 c. à café beurre : 150 g sucre : 150 g sucre vanillé : 1 sachet œuf: 2 jaune d'œuf : 1 Pour la meringue : blanc d'œuf : 3 sel : 1...

Posté par Kokeshi à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Gouté

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15 mai 2010

Filets de poissons croustillant

recette teste par aurore Ingrédients: 4 filets de poissons3 poignée de kellogs non sucrée1 poignée de noix1 poignée de fromage rappée 2 œufs Préparation: Dans un plat écraser grossièrement les kellogs; et casser les cerneaux de noix en petit ,mélanger...

Posté par Kokeshi à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régressif, Poisson

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21 mai 2010

Briochettes glacée

recette testé par aurore Ingrédients: 500 gr de farine 1 c. à café de sel fin 3 œufs 125 g de sucre 75 g de beurre ramolli 3 c. à café de crème fraîche 10 cl d’eau tiède 50 g de levure de boulanger 12 cl de lait tiède 1 boite de crème a la vanille 1 verre...

Posté par Kokeshi à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, brioche

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15 avril 2010

Beignet de courgettes

recette teste par aurore Ingrédients: 2 petites courgette 100gr de farine5 cuillère a soupe rase de maïzena1 cuillère a soupe d'huile1/2 paquet de levure1 œuf1 verre de lait Préparation: Laver et couper la courgette sans l'éplucher moi j'ai utiliser un...

Posté par Kokeshi à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets, Légumes

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2 juin 2010

Salade complète

recette testé par aurore Ingrédients: 1 pied de salade8 tranches de baguette1 gousse d'ail quelque brin de persil1 grosse noix de beurre2 tomates4 tranche de gruyère coupé en cube8 tranche de rose beef1 boite de boursin salade ou de fêta etc jus de citronmoutardevinaigre...

Posté par Kokeshi à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Boeuf

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