recette testé par aurore

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Ingrédients

450 gr de van houten

80gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère a soupe de crème fraîche

15 gr de maïzena

500ml de lait entier

Préparation

Mélanger les poudre sauf la maïzena,Faite chauffé le lait avec la crème en réservant un 1/2 verre de lait ou vous y mélangerez la maïzena.

Lorsque le lait arrive a ébullition y ajouter les poudre et le 1/2 verre de lait .

Remuer sans arret pendant 2-3 min;chinoiser le tous et mettre en verrine;penser a les filmer pour eviter la formation d'une peau sur le dessus.

Et réserver au frais au moins 2 h avant de déguster.

Conseil au moment de servir déposer une boule de sorbet poire ou autre avant de compléter avec la danette un vrai régal.