Velouté de potiron au saint jaques

recette testé par aurore

pour 4 personnes

Ingrédients:

600gr de potiron
1/3 de litre de lait
50cl de bouillon de volaille
2 cuillère a soupe de sucre
sel poivre
16 saint jaques

Préparation:

Dans une grande casserole y mettre le potiron, le bouillon de volalille ,le lait et le sucre faire cuire pendant une vingtaine de minute mixer le tous et réserver.
Au moment de servir faire cuire les saint jaques 3 min de chaque coter elle doive être juste dorée avec un peu d'huile salée et poivrée; les servir sur le velouté de potiron encore chaud.

Comments

[dudul]

j en salive deja!j ai faim!