La tambouille des frangines..

7 septembre 2010

Confiture de fraises a la menthe et au poivre

recette realiser par aurore Ingrédients: 1.5kg de fraises1.25kg de sucre1 cuillère a café de poivre du moulinle jus de 1/2 citron10 feuilles de menthe Préparations: Lavez et équeuter les fraises.Couper -les en deux.Ajouter le sucre, le poivre et le jus...

Posté par Kokeshi à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Confiture

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6 septembre 2010

Gelée de mures

recette testé par aurore Ingrédients: 1 kg de mûres 800 g de sucre 1 jus de citron Préparation: Pressez le citron et lavez les mûres. Lavez les pots à l'eau très chaude. Essuyez-les. Versez les fruits, le jus de citron et le sucre dans une casserole et...

Posté par Kokeshi à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Confiture

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22 août 2010

Knödels

Recette piqué a ma Belle Mère et testé par Flo . Voila une recette de dessert que je tien de ma belle maman, c'est une recette Autrichienne apparemment. Les Knödels sont farci aux "quetsches" Ingrédients: Pour 12 knödels environ: 600gr de pommes de terres...

Posté par Kokeshi à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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17 août 2010

Crème brûlée

Recette testé par Flo. Ingrédients pour 6 petites crèmes: 5 jaunes d'oeufs100gr de sucre en poudre50cl de crème liquide1 gousse de vanilleun peu de sucre cassonade. Préparation: Dans un saladier fouetté les 5 jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à...

Posté par Kokeshi à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2010

Macarons a la fraises

recette realiser par aurore Commencer par realiser la recette de base Cliqué ici rajouter y 1 cuillère a café de colorants rouge en poudre. Pour cette recette je me suis un peu simplifier les chose ,en prenant un pot de confiture maison a la fraise que...

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Tags: Fraises, Macarons

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9 août 2010

La recette de base des macarons

recette realiser par aurorepour environ 40 macarons il faut: 250gr de poudre d'amandes250gr de sucre glaces90gr de blanc d'œuf 250gr de sucre semoule65 gr d'eau95 gr de blanc d'œufs Commencer par mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes dans un saladier...

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Tags: Bases, Macarons

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9 août 2010

Macarons

cour de cuisine testé par aurore Il y a quelque temps j'ai été suivre un court de cuisine sur les macarons, c'était génial si vous en avez l'occasion faite vous plaisir, et aller y. la nous étions 5 élèves avec la prof dans une cuisine traditionnel, ce...

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Tags: Cours, Macarons

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6 juillet 2010

Clafoutis aux nectarines

Recette testé par Flo . Ingrédients pour 2 personnes: 2 œufs + 1 jaune d'œuf60gr de sucre5cl de crème liquide allégée5cl de lait1 filet de jus de citron2 nectarines jaune Préparation: Préchauffez le four à 180°C (T 6). Dans un saladier, mélangez les œufs...

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Tags: Fruits

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28 juin 2010

Charlotte a la banane

recette de notre maman realiser par aurore Ingrédient pour 8 coupes :3 bananes28 boudoirsconfiture de fraise ou autre fruit rouge2 sachet de préparation de flan a la vanille1 l de laitquelque fraise ou coulis de fruit pour la déco Préparation: Mettre...

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Tags: Fruits, Charlotte

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25 juin 2010

Meringues

Recette testé par Flo. C'est simple a réalisé et super bon a dégusté.. Huumm. Ingrédients pour 12 a 15 petites meringues: 1 blanc d'oeufs50gr de sucre en poudre1 pincée de sel. Préparation : Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Une foi vos...

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