recette realiser par aurore
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Ingrédients:
1.5kg de fraises
1.25kg de sucre
1 cuillère a café de poivre du moulin
le jus de 1/2 citron
10 feuilles de menthe

Préparations:

Lavez et équeuter les fraises.Couper -les en deux.
Ajouter le sucre, le poivre et le jus de citron,et faite cuire sur feu doux 30 min environ en vérifiant la consistance de le confiture: elle doit être épaisse avec des morceaux bien apparents.
Ciseler finement la menthe et ajouter la juste avant de mettre en pot .

Un peu surprenant au départ mais un vrai délices pour finir.