Recette testé par Flo.

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Voila une jolie petite recette pour la ST Valentin.

 Et avec cette recette je participe a 

Tous en coeur pour la Saint-Valentin !


Ingrédients pour deux:

3 carrés de chocolat noir
1 poire
50gr de sucre
100 gr de grosseille


Préparation:

Faire fondre le chocolat au micro onde. mettez le dans une poche a douille. et faite des carrés en quadillage sur une feuille de papier sulfurisé.
Placer au frais pendant deux heures.

Ecrassez les grosseilles grossièrement. Éplucher et couper les poires en forme de coeur (ici grave a un emporte pièce). Dans une poêle, disposer le sucre avec un peu d'eau et faire fondre sans remuer à feu moyen. Lorsque le sucre a fondu et qu'il a pris une couleur caramel, ajouter les grosseilles et cuire à feu doux 10 min en mélangeant. Ajouter ensuite les poires et laissez les quelque instant.

Dresser les fruits avec le caramel de grosseilles. Décorer de quelques grosseilles fraîches et ajouter votre petit chocolat.