Poulet à la citronnelle

Recette testé par Flo.

             Ingrédients pour 2 pers:

       1oignon
       300 g de blancs de poulet
       1 tige de citronnelle fraîche ou comme moi une dizaine de tiges de citronelle sèché.
       1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mam
       1 cuillère à soupe de sauce soja
       1 poivron jaune ou vert

           Préparation:

       Pelez et émincez finement l'oignon.
       Emincez finement la citronnelle.
       Coupez la viande en cubes.
       Coupez le poivron en fine lamelles
       Dans un saladier, faite mariner (mélanger) l'oignon, le poulet, la citronnelle, le poivron, la sauce nuoc-nam et la sauce soja.
       Laissez reposer 1 h au frais.
       Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile. Faites-y cuire les morceaux de poulet avec la marinade sur feu vif.

       Servez avec les nouilles.

Comments

[carotte]

C'est tout à fait une recette qui me parle, il faut juste que je trouve une tige de citronnelle et hop je la teste