13 août 2011

Tartelettes Coup de Soleil.

Recette testé par Flo. Un délice....   Ingrédients pour 4 tartelettes:Pâte brisée100gr de framboises 1 poire80gr de sucre20cl de crême liquide1 cuill a café de poudre d'extrait de vanille3 jaunes oeufs10gr de maïzenacassonadePréparation:Mettres quelques framboises de coté pour la présentation.Eplucher et couper la poire en morcaux,  la mettre dans une casserole avec les framboises et 30gr de sucre. Cuissez 15 min en compote. Laissez refroidir.Mettre la crême a chauffez avec la poudre de vanille, laissez a peine... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 19:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 avril 2011

Les papillons

recette testé par aurore Ingrédients: Pour le bavarois 3 feuilles de gélatine 250 gr de coulis de framboise 250gr de mascarpone 40gr de sirop de framboise 1 oeuf  Pour les gâteaux 1 oeuf 50gr de sucre 50 gr de farine 50 gr de chocolat 50 gr de beurre 50 gr de noix de pécan concasser 1 cuilere a cafe de levure Pour le décor 1 feuille de gélatine 50gr de coulis de framboise 12 finger 1 poignée de pépite de chocolat 1 stylo décor rose   Préparation Des gâteaux Faire fondre le chocolat avec le... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 17:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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