Articles populaires – La tambouille des frangines..

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8 février 2010

Vérine Compote de Pomme et Spéculos.

Un petit dessert pour se soir! Imaginé par Flo. Ingrédient pour 4 vérines: 2 grosses pommes ou 3 moyenne (ici royal gala) 6 petits suisse au fromage frais 10 a 12 spéculos sucre 4 carré de chocolat et une goutte de lait (ici chocolat au lait et noisette)...

Posté par Kokeshi à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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8 février 2010

Beignet de carnaval

recette de notre grand-mère paternel teste par aurore Ingrédients: 500gr de farine1/4 l de lait tiède3 sachet de sucre vanillée2 œufs 75 gr de beurre mou20 gr de levure de boulanger1l d'huile Préparation: Mettre la farine dans un saladier ,y faire un...

Posté par Kokeshi à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets

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3 février 2010

Magret de canard au coca

recette testé par aurore pour 5 personnes Ingrédients: 2 magret de canard 2 gros oignons1.5l de coca Préparation: Tailler la graisse des magrets de canard en croix,puis les faire cuire dans une poêle sans aucune matière grasse 5 min de chaque coter 3...

Posté par Kokeshi à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régressif

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12 mars 2012

Vosgienne

recette réaliser par aurore Ingrédients 1 génoise aux chocolat a 3 disque 50cl de crème fraîche liquide 2cuillere a soupe d'alcool de framboise 10cl d'eau 50 gr de sucre 3 sachet de creme fixe + sucre suivre les indication du paquet et environ 600gr de...

Posté par Kokeshi à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gouté

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17 juin 2011

Poisson a la sauce tomate epicée

recette testé par aurore Ingrédients: 4 poissons (filets de cabillaud, etc) 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 tomate coupée en petits quartiers 1 boîte de concentré de tomates persil 1 bouquet garni 2 clous de girofle huile d'olive 1 piment rouge...

Posté par Kokeshi à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

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4 mai 2011

Mille-Feuilles de semoule à la ratatouille

Recette réalisé par Flo. Voila un petit accompagnement pour vos viandes qui change un peu! Ingrédients pour 4/5 millefeuilles: 100gr de semoule fine 3/4 litre de lait Sel, Poivre, Huile d'Olive 2 courgettes 1 petit poivron 3 tomates 1 oignon 2 feuilles...

Posté par Kokeshi à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes

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25 mars 2011

Feuilleté aux merguez

recette réaliser par aurore Ingrédients: 1 pâte feuilleté prête a dérouler 6 merguez 1 oeuf Préparation: Dérouler votre pâte ,puis faite revenir 1 minute vos merguez a poêle, juste pour les saisir et faire sortir un maximum de graisse ;mais sans quelle...

Posté par Kokeshi à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Merguez

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22 mars 2011

La Pommée

Recette testé par Flo. J'ai beaucoup aimé ce gâteau à base de pommes, la texture à mi-chemin entre le flan et le clafoutis! Ingrédients pour 4/6 pers: 3 belle pommes 1 oeuf50gr de beurre fondu80gr de cassonade (ou sucre en poudre)125gr de farine1 sachet...

Posté par Kokeshi à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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4 mars 2011

Petits chocolats pour le café (chocolat blanc au spéculos)

Recette testé par Flo. Recette super simple.. et c'est super bon!!! Inrédients pour 6/8 petits chocolats: 100gr de chocolat blanc 2/3 spéculos Préparation: Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc sans y toucher. Broyer les speculoos assez fin, en...

Posté par Kokeshi à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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5 juillet 2010

Baton de glace

recette improviser par aurore Ingrédients: 10 fraise 1 conserve de crème a la vanille 510gr Préparation: Mixer les fraise ,les passer a la passoire pour enlever les graines; mélanger grossièrement avec la crème a vanille, pour que ca face des marbrure....

Posté par Kokeshi à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace

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29 janvier 2010

Roulé feuilleté chèvre et lard

Recette imaginé par Flo. Voila une recette intéressante car elle peu être servi en amuse bouche, entré ou même simplement le soir en tan que plat de résistance. Ingrédients: 1 pâte feuilleté 200gr de fromage de chèvre frais 10 tranche de poitrine de lard...

Posté par Kokeshi à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre

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3 février 2010

Glace au Nutella

Recette testé par Flo. Recette pour les gourmands de Nutella!! Ingrédients: 75 cl de crème anglaise.. que moi j'achète en brique dans le commerce 10 cl de crème liquide 6 a 8 grosse cuillère a soupe de Nutella.. soit environ l'equivalent d'un pot de Nutella...

Posté par Kokeshi à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella

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28 décembre 2011

Briochette au foie gras.

Recette de notre maman. Voila une recette idéal pour les jours de fêtes! Ingrédients pour 4 personnes: 4 petites brioches 4 tranches de foie gras 1 pomme 4 tranches de lard confiture d'oignon ou de figue. Préparation: Épluchez la pomme, enlevez les pépins...

Posté par Kokeshi à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel

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4 octobre 2011

Whoopie pies aux oreo

recette teste par aurore Ingrédients: 115 g de beurre mou 1 oeuf 125 g de sucre 250 g de farine 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de lait 5 Oreo+ 5 Oreo pour la garniture 1 cuillère à café d'arôme...

Posté par Kokeshi à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Whoopies

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21 septembre 2011

Medaillon de sole aux crevettes

recette testé par aurore Ingredients: 8 filets de sole 100 g de crevettes roses cuites 50 cl de court-bouillon noix de muscade 1 citron 10 cl de crème fraîche 1 noix de beurre 1 c. à soupe de farine sel et poivre Preparation: Dans une casserole, faites...

Posté par Kokeshi à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sole

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18 septembre 2011

Tartine express

recette improviser par aurore Ingrédient 5 grande tranche de pain de campagne couper en 2 fromage ail et fine herbe 8 tranche de jambon cru quelque tomate cerise coupez en 2 et quelque brin de ciboulette Préparation Faire toasté les tranche pain,lorsqu'elle...

Posté par Kokeshi à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartines

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31 août 2011

Glace a la peche

recette testé par aurore Ingrédients 1kg de pêche 50cl de crème anglaise 300gr de sucre 50cl d'eau Préparation: 1 Rincez et épongez les pêches. Ouvrez les en 2 et dénoyautez les et eplucher les. 2 Laissez fondre le sucre dans 50 cl d'eau. Portez doucement...

Posté par Kokeshi à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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19 août 2011

Salade de raviole aux jambon cru

recette testé par aurore Ingrédients ravioles : 2 plaques jambon cru : 12 fines tranches salade feuille de chêne : 1 bouquet de mâche : quelques 1 tomate 100gr de fromage en lamelle carotte râpée : 1 vinaigrette : 2 c. à soupe huile de friture sel, poivre...

Posté par Kokeshi à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pates

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4 septembre 2011

Crême Brulée à l'Amande et Orange

Recette testé par Flo En Août j'ai participé a un concour sur HervéCuisine.com et j'ai gagné un kit pour crême brulée, 2 cd et un abonnement a un magazine de cuisine! Donc j'ai testé une des recette du livre (du kit crême brulée!) en changeant juste une...

Posté par Kokeshi à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crême brulée

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10 août 2011

Cordon Bleu à l'Italienne.

Recette testé par Flo. J'ai gouter un cordon bleu Italien au restaurant il y a quelques jours.. et c'étais très bon! sa change du traditionnel.. donc voila j'ai essayer d'en refaire a ma façon! Ingrédients pour 3 gros cordons bleu: 3 belles escalopes...

Posté par Kokeshi à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mozzarella

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24 juillet 2011

Tartelettes au chocolat blanc meringuée

Recette testé par Flo. Ingrédients pour 4/5 tartelettes: Pour la pâte sablée: 125 g de farine 65 g de sucre semoule 1 oeuf 50 g de beurre 1 pincée de sel Pour la ganache: 180gr de chocolat Nestlé Dessert Blanc 2 jaunes d'oeufs 150 ml de lait 50 ml de...

Posté par Kokeshi à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte

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16 novembre 2010

Poulet a la greque

recette testé par aurore Ingrédients: 6 hauts de cuisse de poulet60gr de beurre2 oignons2 échalotes2 gousse d'ail 800ge de tomates cerises20 cl de vin blanc1 cuillère a soupe de sucre6 cuillère a soupe de currysel,poivre thym ,laurier Préparation: 1....

Posté par Kokeshi à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

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26 octobre 2010

Creme au chocolat moka

recette teste par aurore Ingrédients 200 g de chocolat noir 5 cl de café fort 40 cl de crème liquide 80 g de beurre 80 g de sucre 10 cl d’eau minérale cigarettes russes Préparation Cassez le chocolat dans une casserole. Ajoutez l’eau et la crème liquide....

Posté par Kokeshi à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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15 octobre 2010

Riz au lait.

Recette réalisé par L'homme de Flo. Ingrédients pour 4 personnes: 1 litre de lait250gr de riz1 gousse de vanille150gr de sucresel. Préparation: Faite cuire le riz dans le lait et la vanille (coupé la gousse en deux et récupéré l'intérieur et le mettre...

Posté par Kokeshi à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz

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22 mai 2011

Whoopie pies

recette testé par aurore Ça fait quelque temps que je vois cette recette fleurir, un peu partout, je les donc essayer et c'etait un régal, je pense qu'il y en auras encore d'autre très vite. Ce gâteau et aussi moelleux qu'il le parait très rapide a réaliser...

Posté par Kokeshi à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Whoopies

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