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1 août 2010

Vin aux fraises

recette testé par aurore Ingrédients: 500gr de fraise bien mure2 bouteille de vin blanc120gr de sucre en poudre Préparation: Couper les fraise en tous petit morceaux .Verser les 2 bouteilles de vin dans un grand récipients qui ce ferme correctement,y...

Posté par Kokeshi à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises

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29 juillet 2010

Fougasse aux lardons gratiné

recette realiser par aurore Ingrédients: 500gr de farine a pain ciabatta près a l'emploie200gr de lardons4 cuillère a soupe d'huile d'olive100gr de fromage râpée Préparation: Préparer votre pâte a pain celons l'indication du paquet, et y rajouter l'huile...

Posté par Kokeshi à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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18 septembre 2010

Tomates farcie

recette realiser par aurore Ingrédients: 6 tomates 500gr de bœuf hachée1 oignon 3 brin de persil1 gousse d'ail Préparations: Laver et vider vos tomates,salée-les et retourner les sur du papier absorbants et réserver.Mélanger la viande avec l'oignon et...

Posté par Kokeshi à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes

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28 mai 2010

Tagliatelles de courgettes

recette teste par aurore Ingrédients: 3 courgettes 1 bonne poignée de pignon de pin 1 cuillère a café de thym2 cuillère a soupe d'huile d'olivesel,poivre Préparation: 1.laver et couper des lamelle dans les courgettes a l'aides d'un économe 2.Faite chauffer...

Posté par Kokeshi à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes

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12 juin 2010

Croque ananas

recette réaliser par aurore Ingrédients: 8 tranche de pain de mie4 tranche de jambon 4 tranche de fromage a raclette 4 tranche d'ananas Préparation: Tartiner le pain de mie avec un peu de margarine , couper les tranche de jambon en 2.Mettre le coter beurre...

Posté par Kokeshi à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sandwich

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11 avril 2010

"Linzertorte" Tarte de Linz

Recette testé par Flo. La tarte de linz et une spécialité Autrichienne.. mon homme a adoré!! Ingrédients: 250gr de farine 75gr de sucre 65gr de poudre de noisettes et 65gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 œuf 90gr de...

Posté par Kokeshi à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte

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8 mai 2010

Tarte flambée aux pommes

Recette testé par Flo. Recette Alsacienne.. normalement flambée au calvados..mais la j'ai fait sans. Ingrédients pour 2 tartes: 2 pâte spéciale tarte flambée (on ne les trouve casiment que en Alsace.. donc je peu pas en faire souvent!)1 petit pot de fromage...

Posté par Kokeshi à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte

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3 mai 2010

Nouille farci

recette de notre maman teste par aurore c'est une recette idéal pour accommoder les restes Ingrédients: 400 gr de reste de pot au feu ou de rôti2 œufs2 verre de farine 1 verre d'eau1 cube bouillon de pot au feu ou bouillon de cuissonsel poivre Préparation:...

Posté par Kokeshi à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pates

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13 mars 2010

Kougelhopf Salé

Recette réalisé par notre Maman. Délicieux... et idéal pour l'apéro!! Ingrédients: 500gr de farine 1 pincée de sel 100 gr de beurre 2 œufs 1/4 litre de lait 20 gr de levure de boulanger 1 barquette de lardon 100 gr de gruyère 100 gr de noix + 10 environ...

Posté par Kokeshi à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kougelhopf

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5 mars 2010

Cotelettes sucrée salée

recette teste par aurore Ingrédients: pour 4 personnes 4 côtelettes de porc1 yaourt nature1 cuil a café de cumin3 cuil a café de jus de citron3 cuil a café de miel Préparation: Faire la marinade en melangant le miel, le yaourt,le citron,et le cumin.Y...

Posté par Kokeshi à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc

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10 mars 2010

Saumon de notre Maman!

Recette réalisé par Maman.. et aider un peu par Flo. Recette que notre maman prépare au grandes occasions depuis des années Mon avis... Un délice!! Ingrédients: Pour environ 15 a 20 personnes 1 saumon d'environ 2,5kilo ½ bouquet de persil 10 tranches...

Posté par Kokeshi à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon

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30 janvier 2010

Omelette roulé jambon, roquette et mozzarella

Recette tiré d'un magazine et testé par Flo. Ingrédients: Pour 2 personnes. 4 œufs 2 tranches de jambon Un peu de roquette 1 boule de mozzarella Sel, poivre, beurre. Préparation: Dans un saladier je bat les œufs j'ajoute un peu de sel, du poivre et quelques...

Posté par Kokeshi à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Omelette

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1 février 2010

Petite boule déguisé

Recette testé et imaginé par Flo. Ingrédients pour 16 petites boules: 8 fromage "kiri" Ensuite choisissez selon votre préférence: *graines de sésames *épice de paprika *épices de curry *noix *noix de cajou.. *ciboulette Ou bien encore si vous avez d'autres...

Posté par Kokeshi à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage

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9 avril 2010

Tresse de paques

recette teste par aurore Ingrédients 10 g de Beurre 15 brins de Ciboulette 2 échalotes 500 g de Farine de Blé 200 g de Gruyère 1 tranche épaisse de Jambon Blanc 1 Jaune d'œuf 25 cl de Lait 2 œufs 1 botte de Persil 0,5 cuillères à café de Sel 1/2 paquet...

Posté par Kokeshi à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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9 avril 2010

Crevettes sauté aux petits pois

Recette testé et modifié par Flo. Voila une recette que j'adore.. on retrouve de belle saveur !!Idéal pour les entrée chaudes.. mais on peu aussi la servir en plat avec une viande. Ingrédients: pour 4 personnes environ. 200gr de petits pois congelé 150gr...

Posté par Kokeshi à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes

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31 mars 2010

Moelleux de marrons au coeur fondant de chocolat

recette teste par aurore Ingrédientspour 10 moelleux 3 œufs- 1 petite boîte de crème de marrons 500gr- 3 cuillères de farine20 carrée de chocolat noir Préparation Séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige.Mélanger la crème de marrons, les...

Posté par Kokeshi à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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30 mars 2010

Soupe de Kiwi

Recette testé par Flo. Voila une petite recette très fraiche...bon il faut aimé l'acidité de ses fruits.. c'est pourquoi ici pour l'adoucir j'ai ajoutez du blanc d'œuf juste battu avec un peu de sucre (idéal pour les régime! Lol) .. mais vous pouvez aussi...

Posté par Kokeshi à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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30 mars 2010

Filet de panga a la sauce citronnée

recette teste par aurore Ingrédients 4 filet de panga1jus de citron 1cuillere a café de maïzena120gr de beurre+ 1 noix de beurre2 jaunes d'œuf Préparations Faire fondre le beurre dans un poele et y faire cuire le poisson envirron 5 min a feu vif et 3...

Posté par Kokeshi à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

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27 mars 2010

Fondant au chocolat

recette teste par aurore Ingrédients 150 g de chocolat noir 16 carrés de chocolat noir 80 g de beurre 90 g de sucre en poudre 2 c. à soupe rases de farine 4 oeufs chantilly Préparation pour Petits moelleux au chocolat Préchauffez le four Th.8 (240°C)....

Posté par Kokeshi à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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26 mars 2010

Cote de boeuf

recette teste par aurore Pour 1 cote de bœuf de environ 1 kgsel de guérandepoivre herbe de Provencehuile d'olive Préchauffez le four à 230°C (thermostat 7/8) Badigeonnez les 2 côtés de la côte de bœuf avec de l'huile d'olive. Parsemez sur les 2 faces...

Posté par Kokeshi à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grillade

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17 mars 2010

Roti de porc au cidre

recette teste par aurore Ingrédients: 6 belle pommes de terre1 échalote1 gousse d'ail1 rôti de porc1 bouteille de cidresel poivre Préparation: Éplucher et couper en gros cube les pommes de terre et reserver; ainsi que l'ail et l' échalote.faire dorée...

Posté par Kokeshi à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc

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17 mars 2010

Plusieurs petites idées pour l'apéro!!

Réalisé par notre Maman. Petits blinis avec dessus des roulés de concombres rempli de tarama de saumon.. et en déco petits œufs de lymp et ciboulette! Verrines super simple pourtant très bonne.... mettre une couche de gâteau apéro "tuc" vous connaissez??...

Posté par Kokeshi à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon

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13 mars 2010

Sablés aux pralines rose.

Recette testé par Flo. Ingrédients pour 50 sablé environ: 250gr de farine 125gr de beurre 100gr de sucre 2 œufs 300gr de pralines rose concassé Quelques gouttes de colorants rouge. Préparation: Dans un saladier travaillez le beurre avec la farine et le...

Posté par Kokeshi à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablé

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14 février 2010

Cake au boursin

recette teste par aurore Ingrédients: 300gr de farine3 œufs1/2verre de noix plus quelque cerneaux pour la déco1 verre d'huile100 gr de mimolette râpée1 boursin ail et fine herbesel 1 sachet de levure Préparation: Mettre la farine dans un saladier et mélanger...

Posté par Kokeshi à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régressif

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13 février 2010

Makis

Recette testé par Flo . Moins compliqué que je ne l'aurai cru!! Pour environ 50 makis 300 gr de riz spécial sushis 30 cl d'eau 4 cuillères a soupe de vinaigre de riz 2 cuillères a soupe de sucre 1/2 cuillère a soupe de sel 5 feuilles d'algue séché Et...

Posté par Kokeshi à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Makis

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