La tambouille des frangines..

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19 août 2011

Salade de raviole aux jambon cru

recette testé par aurore Ingrédients ravioles : 2 plaques jambon cru : 12 fines tranches salade feuille de chêne : 1 bouquet de mâche : quelques 1 tomate 100gr de fromage en lamelle carotte râpée : 1 vinaigrette : 2 c. à soupe huile de friture sel, poivre...

Posté par Kokeshi à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pates

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17 août 2011

Poulet aux citron avec ces pommes de terre enlardé

recette teste par aurore Ingrédients: 800gr de aiguillette de poulet 1 citron 10 petite pomme de terre 20 tranche de lard sel poivre Préparation: Mettre le poulet au centre d'un plat allant au four . Presser le citron et le verser sur le poulet salée...

Posté par Kokeshi à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

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15 août 2011

Baeckeoffe

Recette réalisé par Flo. Et voila j'ai réalisé se weekend mon 1er Baeckeoffe! Le Baeckeoffe est un plat Alsacien, qui se cuit dans des plats traditionnel spécial pour la cuisson du baeckeoffe, en terre cuite peinte. Voila le mien... Temps pour marinade:...

Posté par Kokeshi à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Porc, Agneau, Baeckeoffe

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13 août 2011

Tartelettes Coup de Soleil.

Recette testé par Flo. Un délice.... Ingrédients pour 4 tartelettes: Pâte brisée 100gr de framboises 1 poire 80gr de sucre 20cl de crême liquide 1 cuill a café de poudre d'extrait de vanille 3 jaunes oeufs 10gr de maïzena cassonade Préparation: Mettres...

Posté par Kokeshi à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Tarte, Framboise

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10 août 2011

Cordon Bleu à l'Italienne.

Recette testé par Flo. J'ai gouter un cordon bleu Italien au restaurant il y a quelques jours.. et c'étais très bon! sa change du traditionnel.. donc voila j'ai essayer d'en refaire a ma façon! Ingrédients pour 3 gros cordons bleu: 3 belles escalopes...

Posté par Kokeshi à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mozzarella

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7 août 2011

Coucours de cuisine: Hervé Cuisine...

Bonjour a tous, J'ai participé a un coucours de Hervé Cuisine, et je fait parti des 10 finalistes.. pour gagné j'ai besoin de vos votes! 1 par jour en cliquant ICI et il faut voter pour ma recette salée: "Salade de pâtes légumes du soleil" Merci d'avance...

Posté par Kokeshi à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

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7 août 2011

Croissant choco blanc framboise

recette testé par aurore Ingredients: 1pate sablée 24 framboises 1 tablette de chocolat blanc 1 oeuf +1 jaune 40gr de beurre 60gr de poudre d'amande Preparation: Mélanger le beurre rammoli avec la poudre d'amande l'oeufs et le chocolat casser en petit...

Posté par Kokeshi à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gouté

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5 août 2011

Sorbet au basilic

recette de la nounou de mes enfants testé par aurore c'est trop bon et super original essayer tres vite cette recette Ingrédients: 150gr de sucre semoule 1 bouquet de basilic réserver quelque feuille pour la déco le jus d'1 demi citron Préparation: Mélanger...

Posté par Kokeshi à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic

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3 août 2011

Melon au porto

recette teste par aurore Ingredients: 20 cl de porto 1 feuilles de gélatine 1 melons bien sucré 8 tanches de lard Preparation: Faire trempé les feuille de gélatine dans l'eau froide ;faire chauffé le porto, lorsqu'il arrive a ébullition ,y incorporer...

Posté par Kokeshi à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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24 juillet 2011

Tartelettes au chocolat blanc meringuée

Recette testé par Flo. Ingrédients pour 4/5 tartelettes: Pour la pâte sablée: 125 g de farine 65 g de sucre semoule 1 oeuf 50 g de beurre 1 pincée de sel Pour la ganache: 180gr de chocolat Nestlé Dessert Blanc 2 jaunes d'oeufs 150 ml de lait 50 ml de...

Posté par Kokeshi à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte

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