14 juillet 2011

Panna Cotta caramel et spéculos

Testé par Flo. Ingrédients pour 4 pers:40 cl de crème liquide entière35gr g de sucre2 cuill a café d'extrait de vanille ( ou une gousse de vanille)3 feuilles de gélatineDu caramel beurre salée (ici acheter tous fait)8 spéculos.Préparation:Mettre la gélatine dans un bol rempli d'eau froide, pendant au moins 10 minutes. Dans une casserole, verser la crème. Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille.Mélanger.Faire chauffer ce mélange à feu doux. Quand le mélange commence juste à bouillir, retirer la casserole du feu, couvrir et laissez... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 08:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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