13 août 2011

Tartelettes Coup de Soleil.

Recette testé par Flo. Un délice....   Ingrédients pour 4 tartelettes:Pâte brisée100gr de framboises 1 poire80gr de sucre20cl de crême liquide1 cuill a café de poudre d'extrait de vanille3 jaunes oeufs10gr de maïzenacassonadePréparation:Mettres quelques framboises de coté pour la présentation.Eplucher et couper la poire en morcaux,  la mettre dans une casserole avec les framboises et 30gr de sucre. Cuissez 15 min en compote. Laissez refroidir.Mettre la crême a chauffez avec la poudre de vanille, laissez a peine... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 19:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 juillet 2011

Tartelettes au chocolat blanc meringuée

Recette testé par Flo.   Ingrédients pour 4/5 tartelettes: Pour la pâte sablée: 125 g de farine 65 g de sucre semoule 1 oeuf 50 g de beurre 1 pincée de selPour la ganache: 180gr de chocolat Nestlé Dessert Blanc 2 jaunes d'oeufs 150 ml de lait 50 ml de crème liquidePour la meringue: 2 blanc d'oeufs 10gr de sucre glacePréparation:Pour la pâte sablé:Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.Mettez la farine sur le plan de travail, faites un... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 10:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
28 juin 2011

Quiche aux légumes du soleil et chèvre

Recette improvisé par Flo. Ingrédients:1 pâte feuilleté1 oignon2 courgettes1 poivron orange2 tomatesSelHerbes de provenceFromage de chèvre3 cuill a soupe de concentré de tomates3 oeufs20 cl de crèmePréparation:Hachez l'oignon, coupez tous les légumes en petits carré.Faite revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les légumes. Salez et ajouter un peu d'herbes de provence et de concentré de tomates. Laissez cuire quelques minutes.Déroulez la pâte feuilleté, ajoutez les légumes dedans.Préparez le flan: battre les 3 oeufs... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 06:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 février 2011

Tarte à étages

Recette réalisé et imaginé par Vivien (le petit frère qui se joint a la tambouille des frangines!) Ingrédients:2 œufs2 jaunes d'oeufs140gr de sucre3 cuillères a soupe de sucre 2 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel240gr de farine125gr de beurre4 cuillères a café de maïzena5 cuillères a soupe de crème (épaisse ou liquide) 3 grosse pommes3 poires3 kiwis De la crème épaisse pour servir a la fin avec votre tarte.Préparation:Préparation d’une simple pâte sablée : Dans un bol, mélanger les 2 œufs avec une pincer de sel, les... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 16:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
24 novembre 2010

Tarte a l'oignon

recette realiser par aurore Ingrédients:1 rouleau de pâte feuilleté2 cuillère a soupe de moutarde200gr de lardons100gr de fromage râpé4 gros oignons2 œufs20cl de crèmesel poivre Préparation:Préchauffer le four 180°.Dérouler votre pâte, la mettre dans le moule ,la piquer, et la badigeonner de moutarde et la mettre au four env 10 min. Faire revenir vos lardons, émincer vos oignons sortir le fond de tarte ;et y parsemer les lardons, ensuite les oignons, et finir par le fromage.Mélanger la crème et les œufs salée poivrée le verser... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 17:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
06 novembre 2010

Tarte aux pommes a l'ancienne

recette realiser par auroreIngrédients:300gr de farine 150gr de beurre +20gr1/2 verre d'eau1kg de pomme 50 gr de sucre2 sachet de sucre vanillierPréparation:Mélanger la farine, avec le beurre mou couper en petit morceaux ,jusqu'à ce que ca fasse comme du gros sable, y ajouter l'eau petit a petit tous en mélangeant; de façon a obtenir une boule de pâte. Et réservez.Épluchez et couper vos pommes en très fine lamelle, les faire revenir dans 20 gr de beurre et saupoudrer le sucre, et laisser compoté un petit 1/4 d'heure a feu très... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 11:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

26 juin 2010

Tarte fine aux courgettes

recette testé par aurore Ingrédients pour 2 tartes fine: 3 courgettes fine mais longues1 pot de 150gr de fromage aux fines herbes2 pâtes feuilletée 1 pot de feta a l'huile d'olive de 300gr non égoutter ou de la nature mets alors la il vous faudra de l'huile d'olivesel poivre Préparation: Dérouler vos pâte et les mettre dans des moules piquer la pâte et tartiner le fromages aux fine herbes sur le fond de la pâte.Copuer vos cougettes en rondelles, ni trop fines ni trop epaisses, et les partager sur vos font de tarte; salée... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 11:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
24 juin 2010

Tarte aux pommes et spéculoos

Recette testé par Flo. Ingrédients: 1 pâte sablé 15 spéculoos5 pommes 200gr de gelé de pommesPréparation:Préchauffez le four T6-7.Émiettez les spéculoos au mixeur.Éplucher les pommes. Couper les en quartier.Étaler votre pâte. Garder les chutes.Enduire le fond de la tarte avec la moiter de la gelée. Saupoudrez de spéculoos et ajoutez les pommes.Étalez les chutes de pâtes et découper des bandelette. Superposez les sur la tarte.Cuire environ 35minChauffer le reste de la gelée pour la liquéfier. et badigeonnez la tarte une... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 06:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
10 juin 2010

Tarte au Nutella

Recette testé par Flo. Petite recette réalisé pour une amie .. qui adore le Nutella. en même temps qui n'adore pas sa! Ingrédients:     1 pâte sablé200gr de Nutella75gr de chocolat noir 75gr de chocolat au lait1 œuf + 1 jaune d'œuf20gr de sucre1 noix de beurrePréparation: Étalé votre pâte sablé dans votre moule, la faire cuire 10min a 180°, ensuite mettez la de coté.Faire fondre votre chocolat avec le beurre, laissez tiédir.Ajoutez l'œuf entier et le jaune, mélanger.Ajoutez le Nutella et le sucre, mélangerMettre... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 06:57 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
10 juin 2010

Tarte choco M&M'S

Recette testé par Flo.En faite c'est la recette de la tarte au chocolat de ma sœur.. je lui ai piqué et mis des m&m's!Je la met ici pour vous donner l'envie d'aller voir sa recette encore une fois:http://sisterscuisine.canalblog.com/archives/2010/02/17/16942889.html#comments
Posté par Kokeshi à 06:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,