10 août 2011

Cordon Bleu à l'Italienne.

Recette testé par Flo. J'ai gouter un cordon bleu Italien au restaurant il y a quelques jours.. et c'étais très bon! sa change du traditionnel.. donc voila j'ai essayer d'en refaire a ma façon! Ingrédients pour 3 gros cordons bleu:3 belles escalopes de veau couper en portefeuille.3 tranches de jambon a l' italienne (ou charcuterie coppa)2 boules de mozzarella3 cuill a soupe de tapenade tomate basilic2 œufsChapelureSel, Poivre.Huile d'olive et Margarine.Préparation:Saler et poivrer les escalopes.Garnir chaque escalope de... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Cannellonis poulet et légumes

Recette testé par Flo. Ingrédients pour 4 pers:12 cannellonis à farcir400g de blancs de poulet1 carottes1 courgettes1 demi poivron rouge1 cuill a café de poudre de tandoori 1 cube de bouillon de volaille25cl d'eau 2 cuill a soupe de fines herbes hachées: coriandre, cerfeuil....2 boules de mozarella Sel et poivre.Préparation:Épluchez les carottes et détaillez tous les légumes en petits dés. taillez les blancs de poulet en tout petits morceaux.Laissez revenir les légumes et le poulet dans une sauteuse avec un "demi" bouillon de... [Lire la suite]
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14 août 2010

Lasagne Poulet Mozzarella

Recette imaginé par Flo.Ingrédients:6 blancs de pouletsPâtes fraiche pour lasagne.1 poivron vert2 carottes2 belles tomatesUne brique de purée de tomate (400gr)1 cube de bouillon de volaille4 boules de mozzarellaUn peu de gruyèreSel, Poivre.Béchamel:1/2 litre de lait40gr de beurre4 cuill a soupe de farineSel Poivre.Préparation:Coupez le poulet en petits morceaux,faite le cuire sans trop le grillé dans un wok. salez, Poivrez.Ajoutez y les carottes et le poivron en petits carrée ainsi que le bouillon de volailles et 1/2 litre d'eau,... [Lire la suite]
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11 février 2010

Gnocchis Poulet Mozzarella

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Recette imaginé par Flo. J'avais manger un plat semblable dans un resto.. et je me suis dit pourquoi ne pas le refaire a la maison!! Ingrédients:    2 paquets de gnocchis " environ 400 gr le paquet"  500 gr de poulet  3 boules de Mozzarella "environ 125 gr le sachet"   2 Carottes  Sel et Poivre Préparation:                ... [Lire la suite]
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