05 février 2011

Barbapapa

recette realiser par aurore Toujours dans ma période anniversaire cette fois si c'était pour la crèche et ma fille voulais un gâteau barbapapa, j'ai donc réussi ce gâteau a l'aide du moule modulo de flexipan. Ingrédients: 4 œufs200 gr de farine200gr de sucre200gr de beurre1 sachet de levure3 poire abatte100r de pépite de chocolat100gr de pâte d'amande rose un peu de blanche et une cuillère a café de nutella Préparation: Casser les œufs dans une terrine et les mélanger avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse... [Lire la suite]
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15 janvier 2011

Pain perdu

recette realiser par auroreIngrédients:1 baguette de la veille1 assiette creuse de lait 2 œufs2sachet de sucre vanillée1peu de beurre et d'huile pour la cuissonPréparation:Couper la baguette en tranche de 2.5/3cm d'epaisseur battre les oeufs avec le sucre vanillée ,et mettre dans une assiette creuse,tremper vos tranche de pain dans le lait et puis dans l'oeuf.Faite chauffer un peu d'huile et un peu de beurre dans une poêle, y faire revenir les morceaux de baguettes, quand c'est dorée réserver au chaud et server tiède c'est meilleur
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06 janvier 2011

Rocher a la noix de coco

recette testé par le chéri de aurore Ingrédients:180 g de sucre 2 oeufs 250 g de noix de coco 1 sachet de sucre vanillé 10 g de beurre Préparation:Préchauffez le four th.7 (220ºC). Mélangez les œufs entier avec le sucre et faites-les mousser. Ajoutez la noix de coco râpé et mélangez bien. Prenez une plaque, beurrez-la et faites-y des petits dômes (pyramides). Enfournez pendant 10 min. Après 10 min, baissez le four à moyen et laissez cuire10 min à nouveau. . Il c'était amuser a faire différente... [Lire la suite]
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02 janvier 2011

Truffe au chocolat

recette teste par le cheri de aurore   Ingrédients: 100 g chocolat fondant 2 jaunes d'œufs ½ dl de crème fraîche 50 g cacao non sucré 30 g cacao en poudre extrait de vanille 125 g sucre glace 100 g beurre   Préparation: Faites fondre à feu doux le chocolat coupé en morceaux avec un peu d'eau. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Retirez du feu et ajoutez les jaunes d'œufs ainsi que le beurre. Travaillez le tout. Versez-y ensuite la crème fraîche, le sucre glace, le cacao non sucré,... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Croquets au amande

recette realiser par mimi et maman Ingrédients:150gr de farine60gr de beurre75gr de sucre1 œuf1 zeste d'orangen'ayant plus d'orange j'ai pris une clémentine75 gr de poudre d'amande ou de noisette nous c'était amande Préparation:Mélanger la farine ,le sucre le beurre ramolli.Ajouter l'œuf le zeste de clémentine et la poudre d'amande.Diviser la pâte en 3 .Faire des boudins de la taille d'un bouchon et les couper a 1.5 cm de large.Les mettre sur la plaque et les dorée a la fourchette enfourner a 180° pendant 10 minute et déguster.
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17 novembre 2010

Boule de berlin

recette réalisé par auroreIngrédients:600ge de farine150 de sucre200gr de beurre très mou1/2 verre de lait5 œufs42 gr de levure boulangèreconfiture de votre choixhuile pour la friteusePréparation:Mettre votre four en route a fond.Préparer votre levain dans un plat allant au four en melangeaant 100 gr de farine, la levure et le 1/2 verre de lait bien mélanger;éteindre votre four et placée votre levain dans votre four a l'abri des court en d'air et a chaleur constante pour qu'il lève.Pendant ce temps préparer votre pate en melangeant... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

fondant au chocolat cuit au micro onde

recette testé par aurorePar cette chaleur on a pas trop envie de mettre en route le four, mais quand même envie de gourmandise, donc je me suis essayer a la cuisson au micro onde, et je doit dire que c'est plutôt pas mal.Ingrédients: 200 g de chocolat 3oeufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine 10 cl de lait 1 sachet de levure 80 g de beurre Préparation: Faites fondre le chocolat et le beurre, mélangez bien et réservez. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Tarte au chocolat blanc

recette testé par auroreIngrédients:1 pâte sablée1 sachet de fruit rouge surgelée(500gr)2 tablette de chocolat blanc le même poid en crème fleurette2 feuille de gélatinePréparation:Faire votre pate sablée et la cuire a blanc a 180° pendant une 20aine de minute.Pendant ce temps faire fondre le chocolat blanc avec la crème;et faite ramollir les feuille de gélatine dans l'eau froide.Quand le chocolat et bien lisse y incorporer la gélatine ,et mélanger bien .Sur le fond de tarte déposé y les fruits et verser la préparation au chocolat sur... [Lire la suite]
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19 mai 2010

Gateau exotique

recette remodelée par aurore Ingrédients: 120 gr de beurre200gr de chocolat noir150gr de sucre4 œufs80 gr de farine100 gr de noix de coco 2 bananes Préparation: Préchauffer le four a 180 °.Faite fondre le beurre avec le chocolat.Dans un saladier,mélanger le sucre avec les œufs puis ajoutez la farine.Incorporer a cette préparation le mélange au chocolat, et la noix de coco.Mélanger bien avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène.Mettre les 2 tiers de la pâte dans le moule et déposer les rondelles... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Semblant de tarte a la rhubarbe meringuée

recette teste par aurore Ingrédients: rhubarbe : 600 g Pour la pâte : farine : 150 g maïzena : 75 g levure chimique : 1.5 c. à café beurre : 150 g sucre : 150 g sucre vanillé : 1 sachet   œuf: 2 jaune d'œuf : 1 Pour la meringue : blanc d'œuf : 3 sel : 1 pincée sucre : 175 g jus de citron : 1 c. à café   Préparation: Nettoyez la rhubarbe, enlever les fils, la couper en morceaux de 3 cm. Mélanger farine, fécule et poudre a lever. Battez le beurre mous en crème avec le sucre et le sucre... [Lire la suite]
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