17 avril 2011

Guimauve à la fraise maison

Recette testé par Flo. Voila j'ai testé cette recette que j'ai trouvé sur un site très sympa dont je vous donne le lien: Hervé Cuisine J'aime beaucoup se qu'il fait car il filme ses recette! c'est pluto interressant car ducou la recette et encore plus simple a refaire chez soit!   Voila la recette des guimauve a la fraise, que j'ai suivit a la lettre sur son blog: Cliqué ICI pour voir la recette en vidéo.   ((Je vous donne mon avis pour avoir testé la recette, très simple a réalisé, c'est juste au moment de faire le... [Lire la suite]
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14 avril 2011

Mousse a la fraise

Recette testé par Flo.   Ingrédients pour 2:100 g de fraises fraîches 10cl crème fleurette10gr de sucre glace1 sachet de sucre vanillé1/2 de crèmfix Préparation:Ecrassez les fraises.Battez la crème fleurette en chantillyAjoutez le sucre glace, le sucre vanillé et le demi sachet de cremfix, puis les fraises écrasées.Voila c'est très simple, moi j'ai rajouter quelques fraises en morceau pour jouer sur plusieurs texture!
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28 septembre 2010

Cachette en chocolat

recette teste par auroreIngrédients Mousse au chocolat blanc 300g chocolat blanc 30cl crème liquide Coque chocolat noir 250 gr de chocolat noir 1 peu de beurre à fondreDéco 250gr de fraise1 bombe de chantilly PréparationMettre 1 heure avant votre moule souple au congélateur perso je les mis une nuit. Étaler au pinceau un peu de chocolat noir fondu dans les moules en silicone, remettre au frigo 30 minutes environ , et recommencer une 2ème couche ne pas hésiter a en mettre beaucoup pour que tous soit bien recouvert;et remettre... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

Confiture de fraises a la menthe et au poivre

recette realiser par auroreIngrédients:1.5kg de fraises1.25kg de sucre1 cuillère a café de poivre du moulinle jus de 1/2 citron10 feuilles de menthePréparations:Lavez et équeuter les fraises.Couper -les en deux.Ajouter le sucre, le poivre et le jus de citron,et faite cuire sur feu doux 30 min environ en vérifiant la consistance de le confiture: elle doit être épaisse avec des morceaux bien apparents.Ciseler finement la menthe et ajouter la juste avant de mettre en pot .Un peu surprenant au départ mais un vrai délices pour finir.
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09 août 2010

Macarons a la fraises

recette realiser par aurore Commencer par realiser la recette de base Cliqué icirajouter y 1 cuillère a café de colorants rouge en poudre. Pour cette recette je me suis un peu simplifier les chose ,en prenant un pot de confiture maison a la fraise que j'ai mixer passer au chinois pour enlever un maximum de graine, j'ai garnis mes macarons bien les mettre par paire si yen a qui ne sont pas très présentable les mettre en dessous ca seras plus jolie pour les fermer il faut tourner en fessant une légère pressions ce qui permet de... [Lire la suite]
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01 août 2010

Vin aux fraises

recette testé par aurore Ingrédients:500gr de fraise bien mure2 bouteille de vin blanc120gr de sucre en poudre Préparation:Couper les fraise en tous petit morceaux .Verser les 2 bouteilles de vin dans un grand récipients qui ce ferme correctement,y ajouter les fraise;le sucre.Remuer et fermer correctement  le placer au frais 24h.Au bout des 24 heure le filtrer et servir bien frais. C'est un régal avec ce belle été ca change du rosé servis bien frais avec des grillade c'est parfait.
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17 juin 2010

Dessert gourmand

Par Flo.Petite idée de dessert avec toutes des recettes qui sont déja posté sur le blog!Soupe de fraise "ici", Brownies au chocolat "ici", une boule de Glace chocolat blanc acheter toute faite ou j'ai saupoudrez avec de copeau de chocolat blanc et des Fraises au sucre pour accompagné le tous!HHHuuuummmmm....
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27 avril 2010

Crumble fraises et framboise.

Recette testé par Flo Ingrédients:Pour 8 crumbles:250gr de fraises250gr de framboises (ici congelé)1/2 citron150gr de beurre150gr de sucre200gr de farine1 sachet de sucre vanilléPréparation: Préchauffez le four th6 -200°Nettoyer les fruits. couper les fraises en 4.Mettez le tous dans un saladier.. mélanger le sucre vanillé et le jus de citron.mettez le tous dans 1 ou plusieurs petits plat allant au four.Dans un saladier, mettez le sucre et la farine, ajouter le beurre juste sorti du frigo coupez en cube.mélanger a la... [Lire la suite]
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09 avril 2010

Palet Breton et fraises

Recette testé par Flo.  Voila un petit dessert pour ce soir.. très simple mais trop bon!!La recette: simplement des palets Breton.. avec dessus de la crème pâtissière et des fraises.. et le tout saupoudrez de copeau de chocolat!!
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31 mars 2010

Îles flottantes à la fraise

Recette testé par Flo.Petite recette très sympa.. et très light!! Ingrédients:   Pour 2 pers:   200gr de fraises   Le jus d'un demi citron   Édulcorant en poudre   1 blanc d'œufPréparation:    Lavez et coupez les fraises en deux.. les mettre dans un mixeur avec le jus de citron et de l'édulcorant.  Mixer.  Mettre le jus de fraises dans vos coupes.  Battre le blanc d'œuf en neige avec une pincée de sel.. une foi ferme ajouter de l'édulcorant.. battre encore. ... [Lire la suite]
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