06 janvier 2013

Mousse chocolat blanc au siphon.

  Recette testé par Flo. Une recette SUPER simple et délicieuse pour les amateur de chocolat blanc! Ingrédients: 40cl de crème fleurette 180gr de chocolat blanc patissier   Préparation: Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole avec la crème. Reservez pendant que le mélange refroidit. Passez la préparation dans le siphon avec une passoire pour éviter tous morceau. Refermer le siphon, insérer votre cartouche tête en bas et secouer.  Laissez au frigo au moins deux heures. Avant de servir re-secouer... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Danette aux chocolat

recette testé par aurore Ingrédients 450 gr de van houten 80gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère a soupe de crème fraîche 15 gr de maïzena 500ml de lait entier Préparation Mélanger les poudre sauf la maïzena,Faite chauffé le lait avec la crème en réservant un 1/2 verre de lait ou vous y mélangerez la maïzena. Lorsque le lait arrive a ébullition y ajouter les poudre et le 1/2 verre de lait . Remuer sans arret pendant 2-3 min;chinoiser le tous et mettre en verrine;penser a les filmer pour eviter la... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

Fondant au chocolat

Recette testé par Flo.   Ingrédients pour 4 fondants:-100gr de beurre-100 gr de chocolat noir-3 oeufs entiers-100gr de sucre-50 gr de farine Préparation:Faites fondre le beurre et le chocolat.Battez les oeufs avec le sucre et ajoutez le mélange au chocolat.Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien.Enfournez 10 minutes dans un four déja chaud à 180°c.
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13 décembre 2011

Sapin de Noël à déguster.

Recette testé par Flo.   Ingrédients pour environ 4 sapin:Pour les chantilly:20 cl de crème fleurette100gr de chocolat noir1 sachet de fixateur pour chantilly30gr de sucre glace1 jaune d'oeuf.Pour les sablés:110gr de farine35gr de sucre70gr de poudre d'amande1 oeuf45gr de beurrePréparation:Mettre au frigo votre crème dans un saladier pour que letout soit bien froid au moment de monter votre chantilly.Faire fondre votre chocolat avec une goutte de lait,ajoutez un jaune d'oeuf, remuez, reservez au frais.Préparation des... [Lire la suite]
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24 août 2011

Brownies Noix et Chamallows

Recette réalisé par Flo dans le cadre de Culino Version. Culino version et un groupe qui a été créer par 8 bloggeusses passionnées de cuisine,elles ont creer se groupe pour le plaisir de partager et d'échanger des idées de recettes sur un même thème. chaque mois un nouveau thème, ce mois ci vous l'aurez compris le thème étais "brownies" une fois le thème du mois dévoilé il suffit de s'inscrire, et de se mettre a la cuisine!  Pour plus de détails cliqué ICI et arrivé direcetment sur Culino Version (aussi présent sur... [Lire la suite]
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03 juillet 2011

Whoopies Pies chocolat et chantilly a la vanille.

Recette testé par Flo.   Ingrédients pour 10 "woopies Pies" environ:100g de farine75 g de beurre50 g de chocolat50 g de sucre2 œufs1/2 c. à café de levure Pour la crème chantilly:15 cl de crème fleurette1 gousse de vanille ou 1 cuill a café extrait de vanille.25 gr de Sucre glace M&m's, pailletes alimentaite ou billes coloré. Préparation:Mélanger la crème fleurette et la vanille dans un saladier et mettrez le au frigo quelques heures avant de la monter en chantilly.Préchauffez votre four th.6 (180°C).Faites fondre le... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Tarte choco cerise

recette testé par aurore c'est le temps des cerises une nouvelle recette peu être un peu longue, mais elle en vos le coup c'est un régal. Ingrédients: 300 g de pâte sablé 500 g de cerises 120 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 200 g de chocolat riche en cacao 25 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 c. à café de cacao amer   Préparation: Laver, équeutez et dénoyautez les cerises. Faites-les cuire dans une cocotte pendant 20 min environ avec le sucre en poudre et l'eau. Mélangez en secouant la cocotte de... [Lire la suite]
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13 juin 2011

Mini bouchée au chocolat..

Testé par Flo. Hier c'étais PINK DAY!  donc pour l'occasion j'ai réalisé des mini muffins au chocolat.. et décoré le tous de rose!! Ingrédients pour 50 mini muffins:    3 œufs  80gr de beurre  70gr de sucre  50gr de farine  200gr de chocolat noir  50 mini moules a muffins en papier  Décors en sucre  Quelques brisures de praline rose.Préparation:  Préchauffez le four a 180° (th6)  Mélanger dans un saladier les œufs, la farine et le sucre.  Dans une casserole faite... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Pattes de chat au chocolat

Recettes testé par Flo. Ingrédients pour 30/40 biscuits:120g de beurre100g de sucre glace1 sachet de sucre vanille1 œuf10 cl d'huile350g de farine50g de poudre d'amande1 cuil. à café levure100g de chocolat a cuire noirUn peu de laitUn peu de noix de coco rapée ou des décor en sucre. Prération:Sortir le beurre du réfrigérateur quelques heure avant de commencer pour le laisser ramolir.Mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Incorporer l'huile puis l'œuf. Mélanger.Ajouter ensuite... [Lire la suite]
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07 mai 2011

Mendiants au chocolat

Réalisé par Flo. Voila encore une recette que j'ai emprunté au blog "Chez Lolie" un blog super!! j'ai déja refait 3 recettes de se blog.. allez le vister je vous le conseil! cliqué ICI   Ingrédients: 1 tablette de chocolat (blanc, au lait ou noir) à cuire.Pour la garniture il faut prendre tous se que vous aimer ou avez dans les placard.. ici par exemple j'ai utilisé:Des M&M'S, des pralines rose, des kinder chocobons, des pistaches, des noix, de la noix de coco rapée, je crois que c'est tout... mais pourqoui pas mettre... [Lire la suite]
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