28 juin 2011

Quiche aux légumes du soleil et chèvre

Recette improvisé par Flo. Ingrédients:1 pâte feuilleté1 oignon2 courgettes1 poivron orange2 tomatesSelHerbes de provenceFromage de chèvre3 cuill a soupe de concentré de tomates3 oeufs20 cl de crèmePréparation:Hachez l'oignon, coupez tous les légumes en petits carré.Faite revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les légumes. Salez et ajouter un peu d'herbes de provence et de concentré de tomates. Laissez cuire quelques minutes.Déroulez la pâte feuilleté, ajoutez les légumes dedans.Préparez le flan: battre les 3 oeufs... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 06:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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08 février 2010

Rosti

recette teste par aurore Ingrédients:5 grosse pomme de terre1 boite de lardons 1 gros oignons2 cuillère d'huilesel poivrePréparation:Eplucher et râpée les pommes terre les salée  et poivrée. Eplucher et émincer l'oignon.Faire griller dans une poele les lardons puis les oignons, y ajouter l'huille et les pomme de terre bien melanger le tous, et tasser correctement pour que ce soit la meme épaisseur partous laisser griller a feu vif 3 min puis remetre a feu doux 3/4 min la retourné a l'aide d'une assiette, pour pas que ca ce... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 11:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 février 2010

Poelé de riz au courgettes

recette de notre grand-mère maternel teste par aurore pour  4 personneIngrédients:1 belle courgette200gr de riz crus2 tranche de jambon100 gr de gruyère rappée1 œufsel poivre 2 cuillère d'huilePréparation:Couper la courgette en lamelle et les tranche de jambon en cube.Faite chauffer l'huile dans une casserole y faire revenir le riz quelque instant y ajouter les courgettes, le jambon, le fromage bien mélanger; et mettre le double du volume de riz en eau, salée poivrée légèrement y ajouter l'œuf, bien mélanger laisser cuire a... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 11:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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