31 août 2011

Glace a la peche

recette testé par aurore Ingrédients 1kg de pêche 50cl de crème anglaise 300gr de sucre 50cl d'eau   Préparation: 1 Rincez et épongez les pêches. Ouvrez les en 2 et dénoyautez les et eplucher les. 2 Laissez fondre le sucre dans 50 cl d'eau. Portez doucement à ébullition. 3 Plongez les moitiés de pêches dans le sirop et laissez les pocher pendant 5 min. Égouttez les. 4 Passez les pêches aux mixeur. N'ajoutez pas de jus. 5 Incorporez les pêche à la crème anglaise. 6 Placez cette crème dans la sorbetière et laissez... [Lire la suite]
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05 août 2011

Sorbet au basilic

recette de la nounou de mes enfants testé par aurore c'est trop bon et super original essayer tres vite cette recette Ingrédients: 150gr de sucre semoule 1 bouquet de basilic réserver quelque feuille pour la déco le jus d'1 demi citron Préparation: Mélanger le sucre avec 500ml d'eau sur feu doux,ben melangerjusqu'a dissolution complète du sucre. Augmenter le feu et porter a ébullitions sans mélanger,baisser le feu et laisser mijoter quelque minute. Éteindre le feu et jeté quelque branche de basilic pour infuser,réserver... [Lire la suite]
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28 mai 2011

Milkshake a la banane verte

recette testé par aurore Ingrédients par verre: 3cl de sirop a la banane verte 8cl de lait 1 boule de glace vanille Préparation: Mettre tous les ingrédients dans un bol et mixer,verser dans de jolie verre avec une paille. Voila c'est pret bien frais et original.
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22 mai 2011

Whoopie pies

recette testé par aurore Ça fait quelque temps que je vois cette recette fleurir, un peu partout, je les donc essayer et c'etait un régal, je pense qu'il y en auras encore d'autre très vite. Ce gâteau  et aussi moelleux qu'il le parait très rapide a réaliser et la avec la glace c'est l'idal par cette chaleur. Ingrédients: 300g de farine 150 g de beurre 100 g de chocolat 100 g de sucre 4 œufs 1 sachet de levure 2 c. à soupe de cacao en poudre crème glacée à la vanille petits éléments de déco  ... [Lire la suite]
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21 mars 2011

Glace aux fraise tagada

recette réalisé par aurore Ingrédients: 1 paquet de fraise tagada 70 cl ce crème Préparation: Faire fondre les fraise tagada dans 20cl de crème.Monter le reste de la crème en chantilly .Une fois les fraise tagada refroidi les mélanger a la chantilly.Versez le tous dans la sorbetière pour 30 min ;verser dans des coupes et server de suite ou réservez-les dans votre congélateur, les sortir 10/15 min avant de les servir.
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05 juillet 2010

Baton de glace

recette improviser par aurore Ingrédients:10 fraise 1 conserve de crème a la vanille 510grPréparation:Mixer les fraise ,les passer a la passoire pour enlever les graines; mélanger grossièrement avec la crème a vanille, pour que ca face des marbrure. Mettre dans les moules a glace au congel pour 2 heure et c'est près.
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03 juillet 2010

Coupes glacée express

recette improvisée par auroreOn a tous le même souci les amis qui débarque a la dernière minute ,et le qu'est  ce que je vais faire: pour le dessert j'ai une petite idée a vous soumettre.Ingrédients:1 bac de glace a la vanille1 bombe de chantillydes fruits de saisons ou en hiver je met de la salade de fruits en boite en générale j'essaye toujours d'avoir ca au congelPréparation:Et c'est partis pour le montage ,mettre une boule de glace au fond de vos coupe, remplir avec des fruits ;un coup de chantilly. Si vous avez quelque... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Briochettes glacée

recette testé par aurore Ingrédients:   500 gr de farine 1 c. à café de sel fin 3 œufs 125 g de sucre  75 g de beurre ramolli 3 c. à café de crème fraîche 10 cl d’eau tiède 50 g de levure de boulanger 12 cl de lait tiède 1 boite de crème a la vanille 1 verre de lait froid 100 g de chocolat noir 2 c. à soupe de lait Préparation: Émiettez et délayez la levure dans le lait tiède et laissez gonfler pendant une dizaine de minutes. Versez la farine dans un saladier et creusez une fontaine au centre. Mettez-y... [Lire la suite]
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13 avril 2010

Citrons givrés

Recette testé par Flo. Recette très sympa.. Surtout qu'elle est facile et réalisé sans sorbetière!!Ingrédients: pour 2 citrons givré:3 citrons75gr de sucre en poudre12cl d'eau1 blanc d'œuf Préparation:Coupez des petits chapeau au citrons, Coupez également un petit bout au dessous du citron pour qu'il puisse tenir debout.Vider les citron délicatement pour pas les casée, Réservé les citrons videz au congélateur.Récupéré le jus des citron (environ 10cl)Passez le jus dans une mini passoire pour évité la pulpe.Mettre l'eau et le sucre... [Lire la suite]
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07 février 2010

Mc Flurry M&M'S Caramel

Recette imaginé par Flo. Étant une méga fan des Mc Flurry au "Mc Do".. et n'ayant pas de "Mc Do" a moin de 45 min de chez moi (et oui c'est pomé ici)  ben je me suis dit.. allez j'éssai chez moi!!  et c'était bien bon!! Ingrédients pour 1L de glace environ:  100gr de M&M'S.  1 bac de 1L de glace vanille (choisissez de préférence la glace "CRÈME DE VANILLE") la même que dans les vrai "Mc Flurry".  Du caramel acheter tous fait dans le commerce.Préparation: ... [Lire la suite]
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