La tambouille des frangines..

4 septembre 2011

Crême Brulée à l'Amande et Orange

Recette testé par Flo En Août j'ai participé a un concour sur HervéCuisine.com et j'ai gagné un kit pour crême brulée, 2 cd et un abonnement a un magazine de cuisine! Donc j'ai testé une des recette du livre (du kit crême brulée!) en changeant juste une...

Posté par Kokeshi à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crême brulée

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24 août 2011

Palmitos

Testé par Flo. Ingrédients : - 1 pâte feuilleté - sucre en poudre et une petite poignés de gros sucre - un jaune d'oeuf Préparation : Déroulez votre pâte feuilleté et saupoudrer toute la surface de sucre en poudre. Rouler la pâte de chaque côté bien serrée...

Posté par Kokeshi à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2011

Tartelettes Coup de Soleil.

Recette testé par Flo. Un délice.... Ingrédients pour 4 tartelettes: Pâte brisée 100gr de framboises 1 poire 80gr de sucre 20cl de crême liquide 1 cuill a café de poudre d'extrait de vanille 3 jaunes oeufs 10gr de maïzena cassonade Préparation: Mettres...

Posté par Kokeshi à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Tarte, Framboise

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24 juillet 2011

Tartelettes au chocolat blanc meringuée

Recette testé par Flo. Ingrédients pour 4/5 tartelettes: Pour la pâte sablée: 125 g de farine 65 g de sucre semoule 1 oeuf 50 g de beurre 1 pincée de sel Pour la ganache: 180gr de chocolat Nestlé Dessert Blanc 2 jaunes d'oeufs 150 ml de lait 50 ml de...

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Tags: Tarte

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14 juillet 2011

Panna Cotta caramel et spéculos

Testé par Flo. Ingrédients pour 4 pers: 40 cl de crème liquide entière 35gr g de sucre 2 cuill a café d'extrait de vanille ( ou une gousse de vanille) 3 feuilles de gélatine Du caramel beurre salée (ici acheter tous fait) 8 spéculos. Préparation: Mettre...

Posté par Kokeshi à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Panna Cotta, caramel, spéculos

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10 mai 2011

Crumble pomme poire

recette testé par aurore Ingrédients 200 g de farine 150 g de sucre roux en poudre 1 jus de citron 6 pommes acidulées 2 poires 100 g de beurre 1/2 c. à soupe de sel Préparation Préchauffer le four à th.6 (200°C). Dans une terrine, mélangez la farine,...

Posté par Kokeshi à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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17 avril 2011

Guimauve à la fraise maison

Recette testé par Flo. Voila j'ai testé cette recette que j'ai trouvé sur un site très sympa dont je vous donne le lien: Hervé Cuisine J'aime beaucoup se qu'il fait car il filme ses recette! c'est pluto interressant car ducou la recette et encore plus...

Posté par Kokeshi à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises

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14 avril 2011

Mousse a la fraise

Recette testé par Flo. Ingrédients pour 2: 100 g de fraises fraîches 10cl crème fleurette 10gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1/2 de crèmfix Préparation: Ecrassez les fraises. Battez la crème fleurette en chantilly Ajoutez le sucre glace, le...

Posté par Kokeshi à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises

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11 avril 2011

Les papillons

recette testé par aurore Ingrédients: Pour le bavarois 3 feuilles de gélatine 250 gr de coulis de framboise 250gr de mascarpone 40gr de sirop de framboise 1 oeuf Pour les gâteaux 1 oeuf 50gr de sucre 50 gr de farine 50 gr de chocolat 50 gr de beurre 50...

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Tags: Framboise

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30 mars 2011

Poire à la vanille rôtie et son crumble d'amande

Recette réalisé par Flo. Ingrédients pour 2 pers: 2 poires 1/2 cuill a café d'extrait de vanille 25 gr de sucre pour le crumble: 25gr de beurre 25gr de farine 25gr de cassonade 25gr de poudre d'amande Préparation: Épluchez les poires. Dans une petite...

Posté par Kokeshi à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

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