21 février 2012
Blanquette de dinde
recette testé par aurore
Ingrédients
- 4 escalopes de dindes
- 1 boîte de champignons pieds et morceaux
- oignons
- ail
- 1 cube de volaille
- 20 cl de crème fraîche allégée
- 50gr de beurre
- 50gr de farine
- sel, poivre
Préparation
Coupez les escalopes en morceaux. Faites-les revenir , avec les oignons émincés et les champignons,
dans une cocotte anti-adhésive, où l'on aura fait fondre le cube dans de l'eau chaude (recouvrir la viande).
Quand le tout est bien cuit, salez un peu et poivrez.
Dans un casserole faite fondre le beurre et ajouter d'un coup la farine et mouillez petit a petit avec le jus de cuisson pour obtenir une sauce blanche.salée poivrée et ajouter la crème y ajouter votre viande et servir.
Servez avec du riz.
Commentaires sur Blanquette de dinde
ca me tente bien pour la prochaine invitation!!!!
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