Recette de notre maman.

Realisation_du_28-12-11s

 

Voila une recette idéal pour les jours de fêtes!

 

Ingrédients pour 4 personnes:

4 petites brioches
4 tranches de foie gras
1 pomme
4 tranches de lard
confiture d'oignon ou de figue.

 

Préparation:

Épluchez la pomme, enlevez les pépins au centre, puis coupez la en 4 rondelles.
Passez les au four environ 20 min.
Grillez le lard a la poêle.
Réchauffez un peu les brioches au four.
Coupez les brioche en deux, et ajouter dans chacune une rondelle de pomme,
une tranche de foie gras et une de lard. Refermez la brioche.
Servez avec la confiture.
Un régal..