28 novembre 2011

Bouchée au fruits de mer

recette testé par aurore Ingredients: 1sachets de 500 g de mélange de fruits de la mer 1 sachet court-bouillon pour poisson 1,5 l d'eau 1 litre de soupe homard et langoustine 3 à 4 c. à soupe de farine 50 g de beurre 50 cl de vin blanc d'Alsace(riesling) sel, poivre   Preparation: Versez, dans une grande casserole, le sachet de fruits de la mer avec le court-bouillon pour poisson, versez l'eau et faites cuire, à compter de l'ébullition, laissez cuire 10 min à feu moyen, puis gardez de côté. Dans une grande... [Lire la suite]
Posté par Kokeshi à 14:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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