Recette testé par Flo.

Realisation_du_15-09-11llll

Ingrédients pour 4 crèmes:
 
50 cl de lait
2 grosses cuil à soupe de pâte de spéculoos
5 g de maizena
15 g de sucre

Préparation :

Dans une casserole, faites bouillir le lait et le sucre. Ajoutez la pâte de spéculoos. Mélangez bien pour qu'elle fonde.

Prélevez un peu de lait chaud et délayez-y la maizena. Ajoutez le dans la casserole et faites cuire quelques minutes en remuant constamment pour éviter que la crème n'attache.

Une fois que la crème bout stoppez la cuisson et faites refroidir la crème.