Recette imaginé par Flo.

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Bientôt la chandeleur, et un nouveau gâteau de crêpe.

Ingrédients:

Pâte a crêpes, pour 15 crêpes environ.
200 gr de chocolat noir a cuire
20cl de crème
3 cuillère a soupe de poudre de noisette
5 pommes
4 cuillères a soupe de sucre en poudre

Préparation:

Faite les crêpes. Réservé.

Épluché et coupé vos pommes en carré. mettez les dans une casserole ajouter un peu d'eau et le sucre, faite chauffez jusqu'à l'obtention de votre compote. (ecrassez un peu les pommes pour que la compôte n'est pas trop de morceaux. Réservé.

Dans une casserole faite fondre le chocolat avec la crème et la poudre de noisettes. Bien mélanger. Réservé.

Maintenant passez au dressage:
Sur votre plat mettez une crêpe, tartiné la de la préparation au chocolat, puis faite de même avec une 2ème crêpe par dessus.
Ajouter une 3ème crêpe et tartiné celle ci de compote de pomme.. et il ne reste plus qu'a continuer ainsi crêpe par crêpe jusqu'à que vous ayer épuisé toutes vos crêpes et votre compote! garder un peu de préparation au chocolat pour recouvrir le gâteau.

Et décoré selon vos gouts!

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