27 janvier 2011
Champignons a la crème
Ingrédients:
600gr de champignons de paris
huile d'olive
20 cl de crème
2 gousses d'ail
1 échalote
1 cuillère a soupe de persil haché
1 cuillère a café de moutarde
sel poivre
Préparations:
Couper vos champignons en lamelle et emincée l'ail et l'echalotte .Faire revenir l'ail et l'echalote dans l'huile d'olive ajouter les champignons.Saler et poivrer poursuivre la cuisson 5 min en remuant de temps en temps.Mettre la moutarde mélanger ajouter la crème ,le persil,vérifier l"assaisonnement donner quelque bouillon a la crème et c'est prêt.
Publicité
Commentaires