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La tambouille des frangines..
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17 janvier 2011

Tarte chocolat ,noix de pecan

 

recette teste par aurore

001

Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • Pour la garniture :
  • 250 g de chocolat noir
  • 100 g de noix de pécan
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide

 

Préparation

Préparez la pâte :

versez la farine dans une jatte. Ajoutez le sel et le sucre puis le beurre en morceaux.

Travaillez du bout des doigts jusqu’à obtention d’un mélange sableux.

Versez la préparation sur le plan de travail et pétrissez avec la paume de la main en incorporant un demi verre d’eau.

La pâte doit être homogène, lisse et ne pas coller.

Faites une boule, emballez-la dans du film alimentaire et placez au frais une heure.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis garnissez-en un moule à tarte beurré.

Piquez le fond avec une fourchette et enfournez. Faites cuire 10 min puis sortez le moule du four. Laissez ce dernier

allumé et baissez le thermostat à 4 (120°C).

Préparez la garniture:

Râpez le chocolat dans une jatte.

Faites chauffer la crème puis versez-la sur le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque.

Réservez quelques noix de pécan pour la décoration, mixez finement le reste.

Ajoutez-les au chocolat. Mélangez bien.

Versez la préparation au chocolat dans le fond de tarte, décorez avec les noix de pécan et enfournez.

Faites cuire 40 min.

Sortez la tarte du four, démoulez-la sur une grille et laissez refroidir avant de servir.

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Commentaires
B
super simple a faire et surtout excellent. merci pour toute ses bonne recettes
A
erreur modifier
A
a oui pardon mais au moins ca a fait réagir tous le monde
F
A oui aurore ne serai-ce pas pluto des noix de pécan.. et non de cajou!
C
Oh là là quelle tentation....<br /> Une petite erreur dans le titre peut-être ?
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La tambouille des frangines..
  • En manque d'idée recette!! On est deux sœur, et on a décidé de créer notre blog pour vous fait partager nos recette souvent tiré d'un livre,d'un magazine ou même inventé par nous!! on les test...on les arranges souvent a notre gout.
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