Poulet a la greque
recette testé par aurore
Ingrédients:
6 hauts de cuisse de poulet
60gr de beurre
2 oignons
2 échalotes
2 gousse d'ail
800ge de tomates cerises
20 cl de vin blanc
1 cuillère a soupe de sucre
6 cuillère a soupe de curry
sel,poivre thym ,laurier
Préparation:
1. Hachez l'ensemble échalotes ,oignons et gousse d'ail.Roulez les morceaux de poulet dans le curry et faite les revenir dans 30 gr de beurre sur feu vif lorsqu'il sont dorée les resservez.
2.Jeter la sauce de la cocotte si il y en as,et remettre celle ci sur sans la laver avec les 30gr de beurre restant .Mettez-y le hachis d' échalote oignons et ail, thym , et le laurier faite revenir et y ajouter les tomates .Laisser cuire doucement 15 mn.
3.Ajouter les morceaux de poulet ,le vin blanc, le sucre ,le sel et le poivre a votre convenance.Couvrer d'eau et laisser mijoter 1 heure.
Servez chaud.