Tarte aux pommes a l'ancienne

recette realiser par aurore


Ingrédients:
300gr de farine
150gr de beurre +20gr
1/2 verre d'eau
1kg de pomme
50 gr de sucre
2 sachet de sucre vanillier

Préparation:
Mélanger la farine, avec le beurre mou couper en petit morceaux ,jusqu'à ce que ca fasse comme du gros sable, y ajouter l'eau petit a petit tous en mélangeant; de façon a obtenir une boule de pâte.
Et réservez.
Épluchez et couper vos pommes en très fine lamelle, les faire revenir dans 20 gr de beurre et saupoudrer le sucre, et laisser compoté un petit 1/4 d'heure a feu très doux.
Étaler la pâte la mettre dans votre moule et réserver en un peu,
disposer vos pomme en évitant de mettre trop de jus.
Avec le reste de pâte faite un rectangle et couper des lanière que vous disposer en quadrillage sur votre tarte;saupoudrer les les lanière avec le sucre vanillier et enfourner pour environ 25 min a 180°.

Conseil pour ceux qui veulent rendre leur tarte plus original changer le beurre de la pâte a tarte par du beurre 1/2 sel

Comments

[Swarna]

un delice des yeux

[alaro]

une jolie et délicieuse tarte ! j'en pique une part ! ;-))