5 octobre 2010
Gelée de coing
recette realiser par aurore
Ingrédients:
Coing
Sucre
Eau
Préparation:
laver et peler les coing; les couper en cartier .
les mettre dans une casserole et les couvrir d'eau, mettre a cuire jusqu'à ce que vous pussiez les transpercer d'un couteau.
Laisser refroidir moi je les laisse la nuit.
Ensuite mettre un torchon sur une grosse passoire fine et laisser écouler le jus dans un grand saladier et presser les fruits dans votre chiffon.
Peser le liquide et y mettre le même poids en sucre.
Mettre a cuire jusqu'a ce que la gelée prenne en en mettant une goutte sur un assiette froide si la gelée fige de suite elle et prete a etre mise en pot.
Bonne dégustation
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L