Nids de Pâques et son œuf

21 mars 2010

Recette testé par Aurore.

Voila une recette super simple pour une entrée original a Pâque.. et très peu cher!

Ingrédients:
pour 4 assiette:

10cl de crème liquide
Vinaigrette
4 œufs
3 carotte moyenne
Ciboulette
Sel; Poivre

Préparation:
Avec les carottes et la vinaigrette.. faite une salade de carotte tous simplement.. et dressez les en forme de nids sur vos assiettes.

A l'aide d'un coupe œuf.. couper le dessus de l'œuf.
Vider les œufs dans un saladier.. y ajoutez de la crème.. la ciboulette, le sel et le poivre.
Faire chauffez une casserole avec un peu de margarine.. ajoutez les œufs.. les faire cuire comme des œufs brouillé.

Ensuite vous n'aurez plus qu'a remplir vos coquille d'oeufs, d'oeufs brouillé...et le mettre sur votre nid de carotte!

( Attention.. les coquille d'œufs contienne des microbes si elle sont vider trop tôt.. donc lavez vos coquille et passez les quelques minutes au four moyen pour tuer les bactérie.)