Kougelhopf Salé

Recette réalisé par notre Maman.

Délicieux... et idéal pour l'apéro!!

Ingrédients:
  500gr de farine
  1 pincée de sel
  100 gr de beurre
  2 œufs
  1/4 litre de lait
  20 gr de levure de boulanger
  1 barquette de lardon
  100 gr de gruyère
  100 gr de noix + 10 environ pour le décor.

Préparation:
  Préparé tous d'abord un levain... pour ceux qui ne savent pas se que c'est comme moi.. voila la définition!
  Levain: Faire tiédir le lait et faire fondre la levure dedans.

  Dans un gros saladier mettre tous les ingrédients.. versez dessus le levain.. remuez.

  Puis le tapez environ 10 min a la main.. puis recouvrir le saladier d'un torchon et laissez monté la préparation dans un endroit chaud.. 3h environ.

  3h après, beurrez le moule a kougelhopf..tapez la pâte a nouveau environ 5 min.. disposez les noix au fond du moule.. ajoutez la préparation dans le moule a kougelhopf.. et rebelote mettre un chiffon sur le moule et faite montez la préparation 3h.

  3h après..quand la pâte est bien montez.. allumez le four a 180°  une fois bien chaud.. mettez votre préparation a cuire environ 30-35 min.

  Démoulez a chaud.