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La tambouille des frangines..
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1 février 2010

Les crèpes madame

recette testé par aurore

022

Ingrédients:

pour la pate a crêpe:
125gr de farine
sel poivre
2 œufs
2 cuil a soupe d'huile
30cl de lait
pour la garniture:
200gr de fromage rappée
4 tranche de jambon
50gr de beurre
50gr de farine
1/3 de litre de lait
8 œufs
013 014

Préparation:

mettre la farine le sel le poivre dans une terrine ajouter y les œufs mélanger et incorporer y le lait peu a peu et finir pas l'huile laisser reposer
faire fondre le beurre y ajouter d'un coup la farine puis le lait et réchauffer tous en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe assaisonne et ajouter le fromage mélanger et réserver
couper vos tranche de jambon
faite cuir vos crêpe
et ensuite préchauffer le four a 150° il ne reste plus qu'a assembler mettre 1 crêpe un peu de béchamel la tranche de jambon une autre crêpe et on remet de la béchamel et tranche de jambon et on termine par une crêpe
mettre les crêpe au four 20 min pendant ce temps vous pouvez faire cuire vos oeuf au plat il suffit de le poser sur la pile de crêpe au moment de servir et c'est près

conseil: faite des  mini crêpe c'est plus sympa et si vous avez un emporte pice pour couper les tranche de jambon a la même taille que votre crêpe c'est encore mieux

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Commentaires
C
Alors sa les petits ont adorés et moi aussi d'ailleurs !!
D
miam miam! c st quand qu on mange!
D
sa ncore meilleur
A
merci beaucoup et oui on vous autorise a nous mettre dans vos amis <br /> a bientot lors d'une prochaine visite
A
trop bonne cette recette:)<br /> je trouve votre blog super sympa, je vous mettrez avec joie dans mes liens amis, si vous me le permettez..merci:)
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La tambouille des frangines..
  • En manque d'idée recette!! On est deux sœur, et on a décidé de créer notre blog pour vous fait partager nos recette souvent tiré d'un livre,d'un magazine ou même inventé par nous!! on les test...on les arranges souvent a notre gout.
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